水份是身體非常重要的成分，約佔人體總體重約6-7成，飲用優質的水可以大大改善我們的健康狀況。
上一次提到，飲用鹼性水比一般飲用水更能補充身體所需的水份。今次會講飲用鹼性水如何腸道健康。 一份由日本山梨大學、石川縣立大學和京都府立醫科大學等在2021年合寫的共同研究*中指出，飲用鹼性水可以增加腸道益生菌的數量，並令便便💩更健康✨
研究人員邀請了20位30-59歲居住在日本山梨縣的健康男士進行測試，要求他們連續兩個星期每日飲用500毫升的普通淨化自來水或pH 9.5的鹼性水，並在飲水實驗前後收集糞便樣本，以及讓受試者在實驗期間自行記錄糞便狀況及排便次數。 研究發現，飲用鹼性水的人士，腸道的雙歧桿菌（Bifidobacterium）有顯著的上升📈，而原本的腸道微生態亦維持正常，他們的糞便大多光滑、呈條狀，狀況健康😊
雙歧桿菌是一種腸道的常見益生菌，常被加入各種營養及保健食品之中，對身體非常有益，可以：
💪🏻預防腸胃炎
💪🏻預防及治療由食物中毒引起的腹瀉
💪🏻預防及治療由輪狀病毒（Rotavirus）引起的腹瀉
💪🏻預防及治療由抗生素引起的腹瀉
💪🏻紓緩發炎性腸道疾病（Inflammatory bowel disease，IBD）的病徵
💪🏻幫助乳糖消化，減少消化不良而引致的腹瀉、胃脹等症狀
* 研究名稱 “The effects of ingestion of hydrogen-dissolved alkaline electrolyzed water on stool consistency and gut microbiota: a double-blind randomized trial”
